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商用電磁爐的維修方法以及特點,你知道嗎

作者:管理員   發表時間:2019-11-15 09:50:12
  商用電磁爐特別合適限制使用明火的所有商用廚房,具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點,被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。但是作為廚房電器,商用電磁爐也是會出現故障的。下面小編就介紹一下商用電磁爐維修方法和商用電磁的特點。

   故障一:開機燒保險
   分析與維修:

   1、在進行商用電磁爐維修的時候,首先就應該先將電磁線盤的接線腳斷開之后換上保險管,之后測量電容C102兩端的電壓,通常情況橋式整流的直流輸出電壓在220-300V,如果出現沒有電壓或者是繼續燒保險的情況,這時就能判斷出是橋式整流塊損壞。

   2、在電磁爐中如果C102兩端有電壓,這就說明橋式整流的直流輸出正常,這時就可以判斷出IGBT損壞,在IGBT的兩個輸出腳被擊穿,那么就相當于是直流短路,重新更換IGBT,故障即可排除。

   3、如果在檢查的過程中橋式整流和IGBT都沒有損壞,但是仍舊出現燒保險的情況,那么就可能是電磁爐的IA8316S集成塊已經被損壞,通常IA8316S輸出的脈沖角度過大的時候,就容易導致IGBT出現過載的現象,這時就會將保險燒壞,重新更換IA8316S集成塊故障就能排除。

   故障二:商用電磁爐開機操作各項顯示正常,但是不加熱。
   分析與維修:

  1、測試TA8316S的第③腳是否顯示出18V的電壓,如果沒有,那么就可以檢查Q201、ZD201是否被擊穿,如果出現被擊穿的現象,那么就需要將其重新進行更換。TA8316S的第③腳無18V電壓,這時它的故障點就應該是在供電電源串聯穩壓電路上,這時就需要先檢查構成串聯穩壓電路的基本元件。

   2、TA8316S的第③腳有18V電壓,那么電磁爐的故障就應該是在IC3集成塊上TA8316S上,這時重新更換TA8316S集成塊,故障即可被排除。通常情況下LED的面板顯示正常,那么就說明電腦的控制電路基本上是正常的,不會出現燒保險的情況,如果高壓板正常,又有TA8316S無脈沖輸出到IGBT控制極,那么IGBT就無法導通。

  電磁爐故障代碼

  故障三:大功率商用電磁爐蜂鳴器長鳴。
    原因:

(1)熱開關壞/熱敏電阻壞,主控IC壞;

(2)振蕩子壞,變壓器壞;

(3)基板組件壞;

   維修方法:

(1)換/熱開關/熱敏電阻/主控IC;

(2)換振蕩子,檢查或更換變壓器;

(3)檢查或更換基板組件

   故障四:大功率商用電磁爐未置鍋,指示燈亮,不加熱。
   原因:

(1)熱敏電阻配線松動或損壞;

(2)集成塊LM339壞或集成塊TA8316壞;

(3)變壓器插接不良;

(4)基板組件壞;

  維修方法:

(1)重新插接或換熱敏電阻組件;

(2)換LM339或TA8316;

(3)檢查或換主控IC;

(4)換基板組件;

  故障五:大功率商用電磁爐置鍋,燈閃爍。
  原因:

(1)比流器CT壞;

(2)鍋具不對,非標準鍋具;

(3)IC1/IC6/R501可調電阻壞;

維修方法:

(1)換比流器CT;

(2)用正確鍋具;

(3)檢查對應器件;

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    商用電磁爐的特點
    1、加熱快。商用電磁爐它的加熱速度是非??焖俚?,它能夠在15秒的時間內就將鍋底溫度加熱到300度以上,大大的節約了烹調的時間。

    2、節能環保。商用電磁爐在使用的過程中不會產生出明火,通過依靠鍋體自身發熱,減少了熱量的損失,因此它的熱效率能夠達到80%,商用電磁爐在使用過程中還不會排出廢氣,因此十分環保。

    3、功能多樣。商用電磁爐的功能是非常多樣的,使用電磁爐進行烹飪它能實現對食物的炒、蒸、煮、燉、炸,滿足用戶各種烹飪需求。

    4、清潔方便。商用電磁爐在使用的過程中不會有燃氣和廢氣的污染,因此使用了商用電磁爐之后在電磁爐的面板上通常都是比較干凈的,清潔起來也更為方便。

   5、溫控精準。商用電磁爐在使用的過程中能夠對烹飪溫度實現精確的控制,這樣既能保證事物的美味,同時烹飪起來也更加的省力。
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