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廚具設備廠家告訴你商用廚房設備該怎么選擇

作者:管理員   發表時間:2019-07-04 10:11:13
高端大氣上檔次的廚房除了裝修、通風等基本設施,當然還少不了廚房設備,今天就針對如何選擇的廚房設備小編給您支幾招。  

1、一定要干凈衛生。廚房的一切設備都要選擇抵抗污染或者不易被污染的,最好沒有衛生死角,以防蟑螂螞蟻等污染到食物。廚房設備必須要遵循干凈衛生原則。  

2、不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方,很多酒店飯店發生火災的原因都是廚房防火做得不當而引起的,酒店有很多人員走動,為了把危險降到最低,廚房里面的任何物體都應該用不燃或者阻燃的材料來做,易燃的物體應該獨立擺放。  

4、要美觀。廚房的環境能影響員工的工作心情,甚至能影響食物的質量,而且不少酒店會有廚房參觀活動等。所以選擇廚房設備可以追求造型和色彩好看的,同時還得要防止污染和易于清潔的設備。
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